Макробиотика . Здорове питание ЗА и ПРОТИВ

Автор
Опубликовано: 1996 дней назад (19 июня 2014)
Блог: Фитнес
+1
Голосов: 1
Наверное, многие из вас слышали выражение: "Ты - то, что ты ешь". Ведь еда - это не просто набор продуктов, а целая система, которую надо изучить и понять. В этом состоит главная задача макробиотики - теории питания. Давайте разбираться вместе, что же за "зверь" такой - макробиотика...

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Основа макробиотики - восточная философия: древнеиндийские аюрведы, японские учения ки, китайские практики тайчи. То есть, по сути, макробиотика - восточная философия о здоровье человека. Главный ее инструмент - продукты.
Согласно теории макробиотики, на тело человека продукты имеют влияние не только биологически, но и энергетически. Здесь важна гармония Инь и Янь. Если в организме будет дисбаланс продуктов Инь или Янь, нарушиться правильная работа всего организма в целом.

Энергетика Янь (преобладают вкусы горький, соленый):

Злаки - пшеница, ячмень, гречка.

Рыба и морепродукты- креветки, сельдь, икра, лосось.

Овощи и корнеплоды - редис, морковь, капуста, петрушка, лук, репа.

Мясо - утка, индейка.

Молочные продукты- брынза

Орехи и сухофрукты - яблоки, каштаны.

Специи и приправы - соль, черный и красный перец.

Продукты Янь готовят на медленном огне или долго тушат.

Энергетика Инь (преобладают вкусы сладкий, кислый, острый):

Злаки - пшено, кукуруза, рожь, овес,соя.

Рыба и морепродукты- карп, форель, тунец, камбала.

Овощи и корнеплоды - помидоры, картофель, баклажаны,перец стручковый, кабачок, свекла, огурцы.

Мясо - говядина, курица, свинина.

Молочные продукты- сыр, сливочное масло, молоко, кефир, сметана.

Орехи и сухофрукты - ананас, груша, виноград, апельсин, бананы, сливы.

Продукты Инь готовят на сильном огне.

Философия макробиотики захватывает мир. Звезд шоу-бизнеса больше не привлекают новомодные диеты, они все чаще обращают свое внимание на длительное и разумное отношение к потребляемой пище, что делает их фигуры стройнее, а внешний вид - привлекательнее. Посмотрите на Гвинет Пэлтроу или Мадонну, они уже давно выбрали путь макробиотики.

Основные принципы макробиотики:

1. Основу рациона составляют злаковые культуры. Их следует включать в свое меню ежедневно.

Например, рис. По теории макробиотики, он хорошо сочетается и с инь, и с янь (с рыбой, овощами, птицей, сухофруктами).

2. В пищу можно использовать только свежие, сезонные продукты, приготовленные этим же днем.

Весной: предпочтение овощным блюдам

Летом: свежие фрукты и ягоды

Осенью: густые каши и супы, тушеные овощи

Зимой: Горячая пища с растительными маслами и корнеплодами.

3. При приготовлении пищи важен эмоциональный настрой, поэтому следует помнить, что ваше настроение передаться блюду. Готовить нужно красиво: выбирать лучшую посуду и лучшие продукты, красиво нарезать и миксовать продукты, избегать "острых углов" - соленого острого или сладкого. Сбалансированный инь-янь в одной тарелке - ключ к здоровью.

4. Свести к минимуму потребление воды во время еды, старайтся пить до еды за 30-40 минут.

5. Избегать продуктов с крайним инь и янь. Насколько, я разобралась в данной теории, к таким продуктам относят очень сладкие фрукты и ягоды, сахар, красное мясо. Не приветствуются продукты, прошедшие химическую обработку, такие как, консервы, газированные напитки, продукты с консервантами и вкусовыми добавками.

6. Организм - главный помощник в выборе продуктов, он подскажет, чего ему не хватает.

У любой монеты две стороны...

Как и у любой другой теории, у макробиотики есть не только последователи, но и противники. Врачи утверждают, что строгое следование данному учению приводит к недостатку белков, витаминов, которые активно участвуют в обменных процессах организма. А клетчатки поступает слишком много. Кроме дисбаланса, это приводит к аллергиям на зерновые культуры.



Рекомендуем посмотреть:



Бодибилдинг..
Как правильно качать мышцы. Первые шаги ..
Прежде чем приступить к занятиям необходимо усвоить для себя ряд правил, построи...

Бодибилдинг..
Правильное питание ДО и ПОСЛЕ тренировки ..
Наткнулся на полезный и по-моему мнению один из лучших материалов по питанию во ...

Бодибилдинг..
Творог как основной продукт для роста мы ..
Активно занимаясь спортом еще со школы, возникал вопрос, какая пища наиболее опт...

Фитнес..
Диета для сушки тела ..
Многие мужчины и даже женщины хотят иметь фигуру, как у спортсменов. Красивое те...


1161 просмотр

Читайте также:

  • Варикозное расширение вен и фитнес
    Варикозное расширение вен и фитнес

    Физическая активность помогает сохранять здоровье и хорошее самочувствие практически в любом возрасте. Однако при наличии каких-либо проблем со здоровьем очень важно не ошибиться с выбором типа зан...

  • Плоский живот. Как достич результата
    Плоский живот. Как достич результата

    Точеная фигурка и привлекательная внешность — мечта каждой женщины. Несомненно не последнюю роль в привлекательности фигуры занимает подтянутый плоский живот и вопрос о том, как убрать живот и бока...

  • Большой теннис – его польза для здоровья
    Большой теннис – его польза для здоровья

    Большой теннис является самым популярным видом спорта не только среди профессионалов, но и любителей активного времяпровождения. Раньше данный вид спорта считался поистине аристократическим, и боль...

  • Полезные свойства льняного масла для спортсменов
    Полезные свойства льняного масла для спортсменов

    Слышали ли вы о полезных свойствах льняного масла? А, между прочим, спортсмены используют его в своем рационе, как важную добавку к рациону. Льняное масло является одним из лучших источников монон...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мы Вконтакте. Присоединяйтесь
 

Вы являетесь владельцем или менеджером спортивного объекта? Сообщите об этом нам с указанием должности и телефона и мы привяжем ваш объект к Вашему профилю, после чего Вы будете иметь опции по редактированию информации об объекте, а также добавлению новостей, акций и афиши мероприятий вашего объекта.

Название объекта *
Ссылка на Ваш профиль на проекте FacePoint.ru *
Ссылка на спортивный объект на карте
Примечание
Город
телефон
e-mail
Введите код:
Наверх